{"id":23936,"date":"2020-03-18T10:17:39","date_gmt":"2020-03-18T10:17:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gomydeal.io\/eat-too-many-seeds-and-nuts-and-this-can-happen\/"},"modified":"2022-08-10T10:13:18","modified_gmt":"2022-08-10T10:13:18","slug":"eat-too-many-seeds-and-nuts-and-this-can-happen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gomydeal.io\/fr\/sante\/eat-too-many-seeds-and-nuts-and-this-can-happen\/","title":{"rendered":"Mangez trop de graines et de noix et cela peut arriver"},"content":{"rendered":"<div class=\"ebe035f2230f0e103d7f1cc62521afe4\" data-index=\"1\" style=\"float: none; margin:10px 0 10px 0; text-align:center;\">\n<ins class=\"adsbygoogle\"\r\n     style=\"display:block\"\r\n     data-ad-client=\"ca-pub-6537861441979249\"\r\n     data-ad-slot=\"3576167099\"\r\n     data-ad-format=\"auto\"\r\n     data-full-width-responsive=\"true\"><\/ins>\r\n<script>\r\n     (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});\r\n<\/script>\n<\/div>\n<h3>L&rsquo;importance nutritionnelle des noix et des graines est beaucoup \u00e9voqu\u00e9e dans les m\u00e9dias en ce moment.<\/h3>\n<p>On pense que leur consommation peut vous aider \u00e0 perdre du poids et \u00e0 vous prot\u00e9ger contre le cancer.<\/p>\n<p>Or, il est vrai que les noix et les graines ont des densit\u00e9s \u00e9lev\u00e9es de vitamines et de min\u00e9raux essentiels.<\/p>\n<p>Et bien qu&rsquo;elles soient tr\u00e8s riches en graisses, les graisses insatur\u00e9es g\u00e9n\u00e9ralement saines peuvent aider \u00e0 r\u00e9duire votre cholest\u00e9rol et \u00e0 pr\u00e9venir les maladies cardiaques.<\/p>\n<p>Cependant, en ce qui concerne les graines et les noix, il y a certainement beaucoup de bonnes choses et cette quantit\u00e9 peut \u00eatre tr\u00e8s rapidement atteinte et d\u00e9pass\u00e9e.<\/p>\n<p>\u00c0 court terme, les cons\u00e9quences d&rsquo;une consommation excessive sont d\u00e9sagr\u00e9ables et, \u00e0 long terme, tr\u00e8s graves.<\/p>\n<p>Regardons ce qui se passe. Tout cela contredit la raison m\u00eame pour laquelle vous voulez d&rsquo;abord manger des noix et des graines !<\/p>\n<h3>Gain de poids<\/h3>\n<p>De nombreuses recherches sugg\u00e8rent que la consommation de noix et de graines vous aidera \u00e0 perdre du poids. Et c&rsquo;est le cas &#8211; mais seulement en quantit\u00e9s tr\u00e8s limit\u00e9es et en combinaison avec un r\u00e9gime alimentaire complet et un programme d&rsquo;exercice.<\/p>\n<p>Les noix, en particulier, sont tr\u00e8s riches en graisses, et bien qu&rsquo;une grande partie de ces graisses soit insatur\u00e9e, elles repr\u00e9sentent toujours un prix calorique \u00e9lev\u00e9.<\/p>\n<p>Si vous mangez autant de noix, vous gagnerez probablement plus que la simple perte de poids.<\/p>\n<p>Si vous pr\u00e9voyez d&rsquo;ajouter des noix ou des graines \u00e0 votre programme de perte de poids, la compensation par la r\u00e9duction de la quantit\u00e9 de calories que vous consommez ailleurs est significative.<\/p>\n<p>Il ne s&rsquo;agit pas d&rsquo;un de ces en-cas \u00e9quilibr\u00e9s dont vous pouvez oublier que vous avez mang\u00e9 sans g\u00e2cher votre r\u00e9gime.<\/p>\n<h3>L&rsquo;hypertension art\u00e9rielle<\/h3>\n<p>Dans ce cas, cela d\u00e9pend de la fa\u00e7on dont vous nourrissez vos noix et vos graines. Si elles sont crues et non sal\u00e9es, il est probable qu&rsquo;elles puissent contribuer \u00e0 faire baisser votre tension art\u00e9rielle. La plupart sont cependant sal\u00e9es pour am\u00e9liorer leur go\u00fbt.<\/p>\n<p>Beaucoup d&rsquo;entre nous consomment d\u00e9j\u00e0 trop de sel, qui travaille g\u00e9n\u00e9ralement en collaboration avec le potassium pour r\u00e9guler l&rsquo;\u00e9quilibre hydrique de notre corps. Il fait monter la tension art\u00e9rielle lorsque l&rsquo;\u00e9quilibre vital est rompu.<\/p>\n<p>Il est pr\u00e9f\u00e9rable de manger des vari\u00e9t\u00e9s non sal\u00e9es, mais si vous faites attention \u00e0 votre consommation de sodium, vous pouvez tricher un peu en s\u00e9lectionnant des noix ou des graines non sal\u00e9es et en ajoutant seulement une touche de sel \u00e0 la maison.<\/p>\n<p>C&rsquo;est certainement moins que les produits emball\u00e9s. Une autre approche intelligente consiste \u00e0 savourer vos graines ou vos noix avec des herbes comme l&rsquo;assaisonnement italien ou la poudre de chili pour ajouter une saveur sans sodium.<\/p>\n<h3>Probl\u00e8mes gastro-intestinaux<\/h3>\n<p>Les noix et les graines contiennent plusieurs \u00e9l\u00e9ments qui ont un effet n\u00e9gatif sur votre digestion.<\/p>\n<p>La teneur en graisses peut, par exemple, provoquer des diarrh\u00e9es. M\u00eame une forte teneur en fibres peut entra\u00eener ce probl\u00e8me, ou bien provoquer de nombreux ballonnements et des gaz.<\/p>\n<p>Les noix et les haricots, par contre, ont un m\u00e9canisme de protection qui les rend particuli\u00e8rement difficiles \u00e0 dig\u00e9rer.<\/p>\n<p>Certains compos\u00e9s, en particulier l&rsquo;acide phytique et le tanin, permettent aux graines et aux noix de passer dans le syst\u00e8me de l&rsquo;animal sans \u00eatre dig\u00e9r\u00e9es.<\/p>\n<p>C&rsquo;est ce qui offre aux graines les meilleures chances de germer enfin pour survivre. Cela peut \u00e9galement rendre le mangeur relativement nerveux, en l&rsquo;occurrence vous.<\/p>\n<h3>Mauvaise absorption des nutriments<\/h3>\n<p>L&rsquo;acide phytique limitera potentiellement la capacit\u00e9 de votre corps \u00e0 consommer d&rsquo;autres nutriments tout en stressant votre syst\u00e8me digestif.<\/p>\n<p>Comme l&rsquo;homme ne peut pas l&rsquo;absorber, il laisse l&rsquo;acide phytique libre de se lier avec des min\u00e9raux tels que le fer, le magn\u00e9sium et le zinc et de nous emp\u00eacher de l&rsquo;utiliser.<\/p>\n<p>Des \u00e9tudes indiquent que notre corps consommera jusqu&rsquo;\u00e0 20 % de zinc et 60 % de magn\u00e9sium en plus dans les aliments si l&rsquo;acide phytique n&rsquo;est pas pr\u00e9sent.<\/p>\n<p>Heureusement, l&rsquo;acide phytique n&rsquo;\u00e9limine pas ces min\u00e9raux de notre corps, mais au cours de la digestion, il les \u00ab\u00a0vole\u00a0\u00bb dans les repas.<\/p>\n<p>Les m\u00eames enzymes utilis\u00e9es pour dig\u00e9rer les aliments sont \u00e9galement connues pour interf\u00e9rer. Citons par exemple la pepsine, utilis\u00e9e pour d\u00e9composer les prot\u00e9ines de l&rsquo;estomac, et l&rsquo;amylase, qui transforme l&rsquo;amidon en carburant.<\/p>\n<p>L&rsquo;acide phytique peut \u00e9galement inhiber l&rsquo;utilisation de l&rsquo;enzyme trypsine, n\u00e9cessaire pour dig\u00e9rer les prot\u00e9ines dans l&rsquo;intestin gr\u00eale.<\/p>\n<p>D\u00e9s\u00e9quilibre des niveaux d&rsquo;om\u00e9ga-6 et d&rsquo;om\u00e9ga-3<\/p>\n<p>Pour \u00eatre honn\u00eate, la plupart d&rsquo;entre nous ont encore un rapport om\u00e9ga-3\/om\u00e9ga-6 d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9. Ces derniers sont utilis\u00e9s dans les huiles de cuisine, les aliments transform\u00e9s, et dans les huiles de soja, de noix et de graines.<\/p>\n<p>Le premier comprend \u00e9galement les noix et les graines, ainsi que d&rsquo;autres types de poissons. Tous les om\u00e9ga-3 et om\u00e9ga-6 sont connus sous le nom d&rsquo;acides gras essentiels, ce qui signifie qu&rsquo;ils ne sont pas form\u00e9s naturellement par notre corps et doivent \u00eatre obtenus \u00e0 partir de notre alimentation.<\/p>\n<p>Nous avons cependant besoin de beaucoup moins d&rsquo;om\u00e9ga-6 que d&rsquo;om\u00e9ga-3 pour pouvoir les utiliser efficacement.<\/p>\n<p>Malheureusement, le r\u00e9gime alimentaire am\u00e9ricain moyen contient environ 10 \u00e0 25 fois la quantit\u00e9 d&rsquo;om\u00e9ga-6 n\u00e9cessaire. Cela peut bloquer notre absorption d&rsquo;om\u00e9ga-3, mais aussi augmenter la pression sanguine, favoriser la formation de caillots sanguins mortels et amener le corps \u00e0 retenir l&rsquo;eau.<\/p>\n<p>Les om\u00e9ga-3 sont \u00e9galement connus pour \u00eatre anti-inflammatoires, ce qui peut r\u00e9duire les infections, tandis que les om\u00e9ga-6 sont pro-inflammatoires, fournissant une atmosph\u00e8re optimale pour que la maladie se d\u00e9veloppe.<\/p>\n<h3>Conclusion : Le contr\u00f4le des portions est la cl\u00e9<\/h3>\n<p>Ce qui est int\u00e9ressant avec les graines et les noix, c&rsquo;est qu&rsquo;elles sont tr\u00e8s s\u00fbres dans le bon dosage, mais si vous en abusez, c&rsquo;est tout le contraire.<\/p>\n<p>Il existe des aliments de confort purs que nous pouvons rapidement recommander d&rsquo;\u00e9viter tous ensemble, comme les repas surgel\u00e9s des \u00e9piceries et les repas de restauration rapide de nombreux \u00e9tablissements all\u00e9chants.<\/p>\n<p>Pourtant, lorsqu&rsquo;il s&rsquo;agit de graines et de noix, il y a des avantages \u00e0 tirer d&rsquo;une consommation en quantit\u00e9 suffisante.<\/p>\n<p>Qu&rsquo;est-ce qui est trop, alors ? Les di\u00e9t\u00e9ticiens recommandent de ne pas d\u00e9passer 1\/3 de tasse par portion. Plut\u00f4t que de manger dans le sac ou la bo\u00eete, il est plus facile de diviser vos portions \u00e0 l&rsquo;avance dans des r\u00e9cipients plus petits.<\/p>\n<p>Quand vous avez fini, vous \u00eates fini. Dans certaines situations, vous ne serez pas rempli avec la bonne quantit\u00e9 de noix ou de graines. Quand il vous suffit de manger un peu plus, optez pour un fruit ou un l\u00e9gume contenant beaucoup d&rsquo;eau et de fibres.<\/p>\n<p>Ces deux \u00e9l\u00e9ments vous donnent vraiment le sentiment d&rsquo;\u00eatre complet.<\/p>\n\n<div style=\"font-size: 0px; height: 0px; line-height: 0px; margin: 0; padding: 0; clear: both;\"><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;importance nutritionnelle des noix et des graines est beaucoup \u00e9voqu\u00e9e dans les m\u00e9dias en ce moment. 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